gaia*cafe まごころの種を探しに gaiacafe.exblog.jp

ガイア・カフェへようこそ。 日常の喧騒から離れ,ちょっとだけ位相を変えてみませんか。 2010年11月から、8年ぶりにブログに戻ってきました♪この8年の心の旅を折々、綴ってまいります。


by るりら
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食事の基本

おいしいご飯
おいしいお味噌汁
おいしい漬物
おいしいお茶
感謝のこころ



ワーキングマザーにとって、食事の支度をどうするかは大きな課題。
でも、すごくシンプルに考えることにしました。
食べ盛りの息子に「今日から我が家は粗食にします」と宣言したら、
「粗食に関しては、ちょっとうるさいよ」と意外な返事。
というわけですんなり粗食へ。肉料理もずいぶん減らしました。
そしたらおうちご飯がとっても楽になりました!

昨年からはお味噌を自宅で仕込んでいます。
木の花ファミリーが毎年1回開催する味噌仕込み。ここに参加して、作ったお味噌を自宅で寝かせるだけです。
マンションの台所で味噌が作れるとは思わなかったけど、なんと出来たのです。
それもとってもおいしい!3月に仕込んだお味噌は9月にはいただけます。あと1か月。ふたを開ける日が楽しみ~。
by yukari_ta-ra | 2009-07-29 21:33 | 今日の想い